也是知覺生物!研究曝「章魚、龍蝦和螃蟹有痛覺」 英國規定:活煮犯法!

新鮮的海鮮才好吃,所以很多人會將活生生的海鮮進行料理,不過這種行為在英國是違法的!英國政府的一項報告顯示,章魚、螃蟹和龍蝦有痛覺神經,牠們擁有情感,也能夠感覺到痛苦,因此被列入了「有知覺生物」(sentient beings)名單中~

 

 

研究人員考察300項科學研究,使用8種不同的方法來衡量動物的「感知力」,包括學習能力、疼痛感受器及腦部之間的聯繫、對麻醉或鎮痛藥的反應,以及包括平衡威脅及保護免受傷或威脅在內的行為,結果發現有強力的證據表示,章魚、龍蝦和螃蟹等動物是有知覺的。

 

▼研究團隊發現,頭足類動物(如章魚、魷魚和墨魚)和十足類動物(如螃蟹、龍蝦和小龍蝦)有感受的能力,牠們能感覺到痛苦、快樂、飢餓、口渴、溫暖、舒適和興奮的感受。此外,英國的《動物福利感知法》(Animal Welfare Sentience Bill)中,已經將脊椎動物視為有知覺動物。

 

這項法案規定,在做料理的時候不能將這些動物「活煮」,需先用人道的方法殺死牠們,比如電擊或急速冷凍等等,來降低牠們的痛苦程度。除了英國,瑞士、挪威、奧地利和紐西蘭等國也有類似的法案,在這些國家「活煮」海鮮是犯法的。

 

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來源:網路資料