請不要討厭它!香菜「整株都是寶」 中醫:改善腦霧、咳嗽

新冠病毒在全球大流行,不少染疫者在康復後仍存在後遺症,其中腦霧就是經常被提起的後遺症之一。腦霧患者經常出現健忘、注意力不集中的情況,對此,有中醫師提到,可以多吃香菜,通過食療的方式舒緩腦霧後遺症~

 

 

中醫師鄒瑋倫表示:「香菜整株都是寶!」香菜的種子、根、莖、葉等部位都可以入藥,甚至整株都可拿來啃。尤其是香菜的葉子,可以緩解胃寒、飽脹不適,取香菜葉拌入湯或飯中,對胃中不和或消除飽脹感會有效果;莖則有化痰、止咳的功效,還能嵌合重金屬,一同帶出體內。

 

▼很多營養師稱香菜為「最強排毒蔬菜」,因為香菜的營養價值非常高,富含維生素C、胡蘿蔔素、維生素B1、B2等等,同時還含有豐富的礦物質,如鈣、鐵、磷、鎂。鄒瑋倫醫師說,用一把帶根的香菜煮水,再加入冰糖飲用,就能有效舒緩新冠肺炎造成的咽喉痛、咳嗽等症狀,有助於止咳化痰。

 

香菜不僅能舒緩咳嗽,還有保護神經、減少腦部發炎的作用。中醫師陳潮宗醫師表示,最近很多感染新冠肺炎的患者康復後出現「腦霧」後遺症,可以多吃一點香菜,通過食療的方式緩解。如果不喜歡香菜的味道,可以嚐嚐剁碎的香菜莖,也可以炒入料理中,都能大大減少刺鼻的氣味~

 

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來源:網路資料