火鍋蟹肉棒「塑膠套沒拆」遭客訴　老闆怒回：做5、6年從沒拆過！

火鍋店的餐點裡一般都會有經典配料「蟹肉棒」。日前一名火鍋店老闆發文說，有顧客使用外送平台點餐，卻以「蟹肉棒塑膠套沒拆」為由向平台客訴，最終免單。老闆很委屈，她經營火鍋店5、6年，一直都是將蟹肉棒連套一起放入火鍋內烹調，「整個吃完了，我也沒看見你死掉？」

▼老闆在臉書社團「爆料公社」發文說，這名客人以「蟹肉棒塑膠沒拆，火鍋那麼燙，整鍋都塑化劑不敢吃了」為由，向外送平台進行客訴。後來平台移除該餐點，也就是說整單免單不用付錢。

▼老闆非常委屈，怒說：「火鍋都吃完了，還說蟹肉棒沒有拆，有塑化劑，又說火鍋太燙，消費者騙吃騙喝道行那麼高，平台還能退170元，難怪大家都說外送平台乞丐太多了！」老闆還透露，自己開火鍋店5、6年，煮蟹肉棒時從來沒拆過塑膠套，現場消費者也說不用拆，「要拆不拆是我們店家的事情，這樣子就會吃死人嗎？最後還不是把火鍋吃掉了，整個吃完了，我也沒看見你死掉，錢就已經很難賺了，又被抽那麼高，真的是」。

這則貼文引發討論，網友們紛紛留言說：「我們也是沒在拆的，吃到現在又沒怎樣」、「一堆這麼矯情的…我建議吃鮮活帝王蟹棒」、「所以………蟹肉棒的包裝到底要不要拆啊？很少吃所以迷惑中」、「好像是阿公阿嬤那一代的才沒在拆吧…嗯，塑化劑才是美味的秘訣啊」、「塑膠沒拆還可以大聲說自己沒錯我也是第一次見到」、「蟹肉棒的塑膠套沒拆就煮跟直接拿塑膠丟進火鍋有何兩樣」。

吃火鍋時蟹肉棒要不要拆掉塑膠膜煮？其實食藥署之前曾解答過這一問題。食藥署表示，蟹肉棒的外膜是塑膠材質，在高溫下結構不穩定，不建議長時間置於高溫烹煮的環境，建議料理前拆掉塑膠套是最保險的做法。

此外，蟹肉棒外面包的塑膠膜標示都不太清楚，不知道具體材質，很難一概而論。不過為了降低風險，最好還是拿掉塑膠套，雖然這樣做會導致蟹肉棒散掉，沒那麼好看、好吃，但安全最重要！

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來源：Facebook